グルテン・フリー in NYC

２月に行ったNYCでは行った時、前々から調べていて行きたかった
イタリアンレストランに行ってきました

masayosan、リクエストありがとうございます
ずっと書こうと思っていてそのままになっていました

さて、レストラン、ウェブサイトが何ともシンプルで(汗)、
行ってみるまではどんな場所なのか定かではなかったのですが
偶々夫と２人でランチに時間があったので、
ユニオンスクエアの彼のオフィスからタクシーに乗り、早めのランチにをトライする事に

ウェブサイトを見る限りはレストランとしてだけではなく、
自家製の様々なグルテンフリーのパン等も通信で購入できるようになっているようだったのと、
更にはグルテンフリーのコンサルティングみたいな事もしているようで、
すごく興味があったんです

行ってみると小さくって本当に可愛いイタリアンレストラン
運良く早めに着いたので座れましたが、
きっと１５分遅かったら入れなかったかも、、、

なので、行かれる際には予約をお勧めします

テーブルについて、サーバーの人にちょこっとグルテンフリーについて聞いてみると
こちらのレストランでは、cross contamination についてもとっても繊細
サンドイッチ等を作る際も、
カッティングボードで他の素材と交わらないように等細かく配慮しているとの事

フォカッチャ等のサンドイッチメニューも沢山あり、
久しくサンドイッチも、ピザも、食べていない私は、
本当にオプションの沢山あるメニューで迷ってしまったのですが
ピザにしました

ピザ生地も本当のグルテンの生地に比べたらモチッと感はありませんが、
時にあるグルテン特有の変な味もしなくってパリッとしていて美味しかった！
そしてイタリアンレストランだけにトマトソースが美味しい

そして久々のミートボール♪
(ミートボールって基本的にブレットクラムが入っているのでレストランでは食べれない)

周りを見渡すとリゾットをオーダーしている人が多くて、
ふと思ったのですがレストランの名前から察するに、
きっとリゾットでも有名な場所なのだと思います、、、
私は頭の中が「グリテンフリー」でいっぱいだったのですが、、、(笑

カップケーキはさすがにメールオーダーできないそうですが、
このお店の自家製のパン屋ベーグル等は
アメリカ国内でなら多くのグルテンフリーの商品をメールオーダーできるそうです

我が家では今まで見た事の無かったパスタを売っていたので、
いくつか買いだめしてサンフランシスコまで郵送
どちらかというとライスパスタという感じであっさり系
味は美味しい事は美味しかったけど、ちょっと腰が足りない感じのものでした

滅多に甘い物を食べない私ですが
たまにはと、カップケーキとエクレアを買って帰りかなり上機嫌

Risotteria
270 Bleecker Street,
between 6th / 7th aves. NYC.
212.924.6664.
http://www.risotteria.com/